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geriebene Semmel

См. также в других словарях:

  • Semmel — Kaisersemmel (österr.); Brötchen; Weckerl (österr.); Rundstück (regional); Schrippe (regional) * * * Sem|mel [ zɛml̩], die; , n (landsch.): Brötchen: knusprige, weiche Semmeln; eine Semmel mit Wurst, Käse; die neuen CDs gingen weg wie warme… …   Universal-Lexikon

  • Semmelmehl — Semmelmehl, geriebene Semmel Paniermehl (von französisch paner, „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel oder Weckmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben… …   Deutsch Wikipedia

  • Wurst [1] — Wurst, 1) ein langer, runder, meist etwas biegsamer Körper; 2) eine Speise, welche wesentlich aus, in einen Thierdarm gefülltem gekleintem Fleische besteht. Wenn sie statt in Därme in leinene Beutel gefüllt wird, heißt sie Beutelwurst. Nach der… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Paniermehl — (von französisch paner „mit geriebenem Brot bestreuen“), auch Panierbrot, geriebene Semmel, Semmelmehl, Semmelbrösel, Weckmehl oder Mutschelmehl genannt, wird aus trockenem Weißbrot oder trockenen Brötchen durch Reiben oder Mahlen hergestellt. Es …   Deutsch Wikipedia

  • Semmelkoch — Semmelkoch, eine gebackene Milchspeise, wozu man geriebene Semmel, Milch, Eier u. etwas Gewürz nimmt, die Masse wird dann in einer Form od. Pfanne gebacken …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Fleischklöße — Fleischklöße, aus gebratenem od. gekochtem Hammel , Rind od. Kalbfleische, welches mit einem Wiegemesser fein geschnitten u. wozu geriebene Semmel, Eier, Salz, klein gehackte Schalotten gethan werden; dieß wird zu einem Teige gerührt, Klöße… …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Fülle — Fülle, 1) womit eine Speise angefüllt wird, z.B. gehacktes Fleisch, geriebene Semmel u. Ei zu einem Teig gemacht; 2) (Füllwein, Füllbier), Wein od. Bier, mit welchem das Faß wieder angefüllt wird; 3) Vertiefung, welche da bei dem Meiler entsteht …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Mutschelmehl — Mutschelmehl, geriebene Semmel …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

  • Breznknödel — Semmelknödel Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche (houskové knedlíky). Sie werden als Beilage zu Gerichten wie Schweinsbraten gemeinsam mit Sauerkraut, Saurem Lüngerl (österr. Beuschel),… …   Deutsch Wikipedia

  • Semmelknödel — sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche (houskové knedlíky). Sie werden als Beilage zu Gerichten wie Schweinsbraten gemeinsam mit Sauerkraut, Saurem Lüngerl (österr. Beuschel), Linsengerichten oder …   Deutsch Wikipedia

  • Semmelnknödeln — Semmelknödel Semmelknödel sind eine Spezialität der süddeutschen, österreichischen und böhmischen Küche (houskové knedlíky). Sie werden als Beilage zu Gerichten wie Schweinsbraten gemeinsam mit Sauerkraut, Saurem Lüngerl (österr. Beuschel),… …   Deutsch Wikipedia

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